Cabai Rawit Merah Tembus Rp96.700 per Kg, Kapan Harganya Turun?

JAKARTA - INTARTA.com - Harga cabai rawit merah hari ini, Senin 9 November 2026, mencapai Rp96.700 per kilogram. Angka itu menjadi yang tertinggi di antara komoditas cabai yang dipantau, dan kembali membuat belanja dapur rumah tangga terasa lebih berat.

Data dari Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional yang dikelola Bank Indonesia, yang dilansir di Jakarta pada Senin pukul 08.11 WIB, juga mencatat harga telur ayam ras sebesar Rp29.200 per kg.

Selain cabai rawit merah dan telur ayam, harga pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional tercatat antara lain bawang merah Rp37.500 per kg dan bawang putih Rp38.550 per kg.

Untuk beras, harga beras kualitas bawah I tercatat Rp15.000 per kg dan kualitas bawah II Rp14.800 per kg. Beras kualitas medium I dibanderol Rp16.700 per kg, medium II Rp16.500 per kg, sedangkan beras kualitas super I Rp18.050 per kg dan super II Rp17.500 per kg.

PIHPS juga mencatat harga cabai merah besar Rp70.550 per kg, cabai merah keriting Rp88.900 per kg, dan cabai rawit hijau Rp76.950 per kg.

Di kelompok protein hewani, daging ayam ras segar tercatat Rp38.600 per kg. Daging sapi kualitas I mencapai Rp153.300 per kg, sementara daging sapi kualitas II berada di harga Rp144.100 per kg.

Kenaikan harga cabai rawit merah yang hampir menyentuh Rp100.000 per kg ini paling dirasakan pedagang makanan dan ibu rumah tangga yang memakai cabai setiap hari. Pedagang warung makan biasanya menyesuaikan takaran sambal atau menaikkan harga jual sedikit demi sedikit agar margin tetap terjaga, sementara konsumen cenderung mengurangi pembelian atau beralih ke cabai rawit hijau yang harganya lebih rendah.

Harga pangan yang dipantau PIHPS bersifat rata-rata nasional di tingkat eceran, sehingga harga di pasar tradisional tiap daerah bisa berbeda. Pembeli disarankan membandingkan harga antar-pedagang dan memanfaatkan momen harga turun untuk membeli dalam jumlah yang cukup, terutama untuk komoditas yang mudah disimpan seperti bawang dan beras.